ENOS TUMIM RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2012

R$ 6990

Vinhedo: Serra Gaúcha, 750 metros de altitude. Colheita: 2ª semana de março produzido e engarrafado na origem.

Maturação: 6 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso.

Notas de Degustação: Límpido e brilhante, coloração rubi. Aroma de frutas vermelhas, especiarias e tostado. Bom volume de boca com final macio e agradável.

Harmonização: Carnes de caça, carnes com molho vermelho ou picantes, risotos e massas.

Dicas: Temperatura de consumo sugerida: 16 a 18ºC. Consuma agora ou até 2020. Decantar por 20 minutos.

Premiações: 89 Pontos na Revista Adega

Descrição

Maturação: 6 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso.

Uvas colhidas manualmente, acondicionadas em caixas plásticas de 20 kgs, observando o tempo máximo de 6 horas entre a colheita e o início do processamento do vinho. Desengace automático, em máquina italiana, proporcionando baixo índice de ruptura dos engaços e das sementes, evitando taninos amargos no vinho. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada.

Informação adicional

Peso 1.300 kg
Dimensões 7 x 8 x 30 cm

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