ENOS CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA 2012

R$ 12990

Produção:  1000 garrafas numeradas

Vinhedo: Serra Gaúcha, 750 metros de altitude. Colheita: 2ª semana de março produzido e engarrafado na origem.

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso + 12 meses de guarda em garrafa.

Notas de Degustação: Límpido e brilhante, coloração rubi, aroma de frutas vermelhas, especiarias e tostado, bom volume em boca com final macio e agradável

Harmonização: Carnes vermelhas ou de caça, churrasco , queijos mais curados e amarelos, molhos amanteigados.

DICAS: Temperatura de consumo sugerida: 16 a 18ºC. Pronto para consumo ou longa guarda. Aconselha-se o uso do decanter para desfrutar de todo o seu potencial.

Descrição

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso + 12 meses de guarda em garrafa.

Uvas colhidas manualmente, acondicionadas em caixas plásticas de 20 kgs, observando o tempo máximo de 6 horas entre a colheita e o início do processamento do vinho. Desengace automático, em máquina italiana, proporcionando baixo índice de ruptura dos engaços e das sementes, evitando taninos amargos no vinho. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada.

Informação adicional

Peso 1.100 kg
Dimensões 7 x 8 x 30 cm

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